konyak

A konyak cseppjeiben művészet, történelem és hagyomány elegyedik. Ez a nemes ital Franciaország szívéből, Cognac régióból származik, ahol az időjárás, a talaj és a profizmus egyedülálló kombinációja teremtette meg a világ egyik legelismertebb és legkifinomultabb szeszes italát.

Nincsen életkorhoz kötve, hogy mikor jön el a konyak megízlelésének pillanata. Van, aki 40 évesen szánja rá magát. Más megvárja az 50 éves kort. Aztán a bátrak már fiatalon belekóstolnak az alkohol legjavába. Mindegyik választás pont úgy jó, ahogy az jön.

A konyak ellazító, nyugtató, bizsergető hatását évtizedekkel ezelőtt is előszeretettel aknázták ki a háztartásokban, és nemcsak koccintások idején. 

A konyak jellegzetes ízvilága pótolhatatlan, a világon milliókat tart lázban. Ez persze nem meglepő, hiszen a minőségi nedű hosszú utat jár be, miközben a tölgyfahordók érlelő ölelésében éveket vár a palackozásig. 

A francia konyak márkák készítése kizárólag Franciaország nyugati részén, Cognac faluban és a körülötte lévő hat zónában engedélyezett. A konyak (franciául cognac) egy eredetvédett francia ital, szigorú előírásokkal készítve.

A konyak, mint minőségi borpárlat története régmúlt időkre vezethető vissza. A XV. században történt ugyanis, hogy a nagymennyiségű bortermés miatt az italt egy helyi gyógyszerész tanácsára ledesztillálták, és így, ilyen koncentrált formában kezdték értékesíteni.