Cikkek

A vermut a likőrborok királya, amit fehér üröm vagy bárányüröm mellett, olyan egyéb gyógynövényekkel és fűszerekkel, füvekkel ízesítenek, mint a kis ezerjófű, a koriandertermés, a fahéj, a bodzavirág vagy a keserűnarancs héja. 

A likőr elsődleges ismertetőjegye szakmai körökben, hogy cukor hozzáadásával készül. Az alapszeszhez az édesítésre alkalmazott cukron kívül, különböző alapanyagok és aromák kerülnek, így megadva a palackozásra váró nedű karakterét. 

A gyümölcsbor évek óta slágeritalnak számít, és korántsem csak a hölgyek körében. Nem találni ma Magyarországon olyan fesztivált, karnevált, ahol ne lenne minimum egy pult, ahol az eperből, málnából, barackból stb. készült boroké a főszerep. 

Az abszint a magas alkoholtartalmáról és a különleges ízkarakteréről híres. Az eredetileg 45-70 térfogatszázalék alkohollal büszkélkedő égetett szesz ízjegyeit az ürömfű virágai, az ánizs, a római édeskömény és egyéb fűszerek határozzák meg. 

Ez a prémiumkategóriás termék igazi kuriózum a legek kedvelőinek. Az italcsalád tagjai a régmúlt időkben úgynevezett gyékényfonatos üvegben kerültek eladásra, alkalmazkodva a helyi ősi maja kultúrához. 

Görögország egyik világhíressége ez az aranysárga színben pompázó itóka. Szinte mindenki ismeri és/vagy fogyasztott belőle, illetve sokan rendszeres fogyasztói is ennek az italnak.

Csodálatos világban találhatja magát, aki alkalmanként pezsgőt bont. A pezsgő fogyasztása az egyik legrégebbi tradícióval bír. 

Az igazi szuperkategóriás italok fogyasztása a mai kor emberének mondhatni alapvető igényévé vált. 

Minden nemzetnek megvan a saját, nagy alkoholtartalmú szeszes itala. A miénk a pálinka. Bár a számos, helytelenül elkészített (pancsolt) készítmény eléggé lerombolta a hírnevét, de szerencsére sokan elkötelezettek a minőségi italok előállítása mellett. 

Bizonyos italok neve annyira beleivódott a kiterjedt értelemben vett köztudatba, hogy azok is pontosan tudják, miről van szó, akik csak alkalomadtán hódolnak az alkoholfogyasztás édes örömeinek. 

A repertoárunkban mindig akadnak olyan italok, amik szinte minden esetben felkeltik az alkoholkedvelők kíváncsiságát. Vajon milyen ízű nedűt tartalmaz a palack? 

Éppen egy kis összejövetelt szervez a közeli rokonokkal, barátokkal karöltve? Akkor semmiképp se feledkezzen meg azokról az alkoholos italokról, amik képesek percek alatt feldobni a hangulatot. 

A családi, baráti összejövetelek szervezésre közben mindig felmerül a kérdés, hogy milyen italok kerüljenek az asztalra. 

Ha sorra vennénk azokat a szeszes italokat, amelyek komoly tradíciókkal bírnak, akkor a whisky minden valószínűség szerint vezetné a listát. 

Ugyan a hazai vendégségek alkalmával rendszerint a pálinka az, ami biztosan előkerül, de vannak olyan további szeszes italok, melyeket szintén szívesen fogyasztunk, ha kicsit lazítani szeretnénk. 

Vendégvárás, családi, baráti összejövetelek alkalmával a szeszes italok rendszerint az asztalra kerülnek. Azonnal megteremtik a hangulatot, meghozzák az étvágyat, vagy éppen tökéletesítik a menüsor ízvilágát. 

A konyak, mint minőségi borpárlat története régmúlt időkre vezethető vissza. A XV. században történt ugyanis, hogy a nagymennyiségű bortermés miatt az italt egy helyi gyógyszerész tanácsára ledesztillálták, és így, ilyen koncentrált formában kezdték értékesíteni. 

Az 1883-ban szabadalmaztatott Zwack unicum, méltán az egyik leghíresebb magyar szeszes ital. Egy nagyon keserű, száraz likőrről van szó. Főként aperitifként szokás fogyasztani. 

A Jagermeister német gyártmányú gyomorkeserű likőr, mely 56 féle gyógynövényből készül el. Méltán lett az egyik leghíresebb gyomorkeserű. 

Az év végéhez közeledve gyakran feltornyosulnak feladataink, és ilyenkor másra sem vágyunk, csak arra, hogy végre elérkezzenek az ünnepek. 

Az alkoholfogyasztás mindig is jelen volt a társadalmakban. Előfordult, hogy tiltották egyik-másik fajtát, de a szeszes italok máig szerves részét képezik a társasági összejöveteleknek. 

Egykoron méregerős, elsősorban a kalózok által fogyasztott ital volt. Mára kifinomulttá és alacsonyabb alkoholfokúvá vált, és gyakran kap helyet az asztalon. 

Vendégvárás és családi összejövetelek alkalmával a fenséges fogásokon kívül az alkoholos italok sem hiányozhatnak az asztalról. Akár aperitifként, akár az étkezések után egy jó beszélgetés mellé is remek választásnak bizonyul a Panyolai pálinka. 

A Monyo sörök azért páratlanok a maguk nemében, mert kézműves eljárással készülnek el. Többnyire a 0,33 litertől a 1,5 literes kiszerelésben érhetőek el. Az alkohol tartalmuk pedig 5,6 %-tól 13 %-ig változó, így elég széles a paletta ezen a téren. 

Legyen szó 40-től 60, 7 %-os, 0,5-1 literes kiszerelésű minőségi whisky-ről, nálunk mindent megtalál egy helyen. Hihetetlen mennyiségű kivitelben érhetőek el az amerikai elnevezéssel élve a whiskey-k az egész világon. 

A kulturált italfogyasztás a nyugati világban is egyre nagyobb teret hódit magának. Nagyon fontos hangsúlyozni, hogy ehhez jó minőségű alkoholra és mértékletességre van szükség, különben egészségünk kárát láthatja ennek a tevékenységünknek.