rum ára

A rumok világában nagyon sokféle izgalmas brand lelhető fel, és azok is többféle változatban elérhetők, így aztán sok dolgot mondhatunk a rumokra, de azt, hogy unalmasak lennének, biztosan nem. A Bacardi Carta Blanca Superior Rum egy igazi klasszikusnak számító fehér rum, amiben dominálnak a mandula és a vanília jellegzetességei.

Különlegessége, hogy fehér tölgyfahordókban érlelik, ami aztán a speciális, rá jellemző, harmonikus ízjegyekben is visszaköszön.

A Don Papa rumot a Fülöp-szigetek cukornád mezői ihlették, és az elmúlt években igazán jelentős népszerűségre tett szert az italok szerelmesei körében. Ez a különleges rum nem csupán italként tűnik ki, hanem kulturális szimbólumként is, amely magában hordozza a Fülöp-szigeteki területek gazdag történelmét és természeti szépségét.

Amikor ikonikus rumokról beszélünk, akkor sokaknak egyből Jamaika és az a különleges ízvilág jut eszükbe, amely a 19. századtól kezdve jelen van a magyar köztudatban is. Gyakran nevezik hogo vagy funk néven, egyedi aromái és ízei azonnal felismerhetők. A jamaikai rum ízjegyei a rothadó banánt, a túlérett gyümölcsöt és a benzint emelik is magukba foglalhatják. (Gondolnánk: Miért inna bárki is ilyet?!)

A valóságban a jamaikai rum megosztó. De azok számára, akik keresik az egyedi és karakteres ízeket, azoknak Jamaica maga a zarándokhely, ha rumról van szó.

A rum története messzire nyúlik vissza a múltba, de talán ami ennél sokkal fontosabb, hogy van jelene, és egyértelműen úgy néz ki, hogy jövője is. Sem a gasztronómiából, sem a koktélkeverők életéből, sem a magában, tisztán kortyoló rajongók ünnepnapjaiból nem nélkülözhető, márpedig ez egyet jelent azzal, hogy a rum jövője biztosított.

Sokan szeretik mintegy kiindulási alapként használni az egyes alkoholcsoportosításokat, de a rum rajongóinak erről le kell mondaniuk. Az ok roppantul egyszerű: a világhírnévre számot tartó nedű osztályozhatatlan, lévén nem esik egységes szabályozás alá a gyártása. De éppen ez a kuszaságnak tűnő mozzanat garantálja az izgalmakat.

Sokak kedvenc itala, ennek ellenére csak nagyon kevesen tudják, hogy valójában miből készül a rum. A szóban forgó ital egy lepárolt, égetett szesz, amit a nádcukorgyártásból fennmaradt melaszból vagy a cukornád levéből készítenek. A cukornád melaszát vízzel felhígítják, majd önerjedéssel erjedni hagyják és ledesztillálják. Fontos, hogy az erjedéshez nem használnak élesztőt. A rumhoz hasonló cukornádszirupból erjesztett italok már az ókorban is megjelentek, feltehetően Indiában és Kínában terjedtek el. A legelső tényleges rumlepárlás a Karib-térségben történt a XVII. században.

Egykoron méregerős, elsősorban a kalózok által fogyasztott ital volt. Mára kifinomulttá és alacsonyabb alkoholfokúvá vált, és gyakran kap helyet az asztalon.