A holland gin
A ginnek alapvetően öt típusa van, illetve ennek az öt fajtának vannak ízesített változatai is. Az első változat, amit érdemes megemlíteni, az a holland gin. Ezt a félét szintén további kategóriákra lehet bontani, az öreg és a fiatal változatokra. A név ebben az esetben nagyon félrevezető, ugyanis nem az ital korát mutatja, hanem a desztillálás módszerét. Ez a gin annyira nem alkalmas koktélokhoz, de ha olyat keresel, ami igen, akkor nálunk biztosan találsz megfelelőt, érdemes megnézned széles gin kínálatunkat.
A kádas gin
A kádas (bathtub) gin a száraz mellett talán egyike a legismertebb gin fajtáknak. A név egyáltalán nem félrevezető, valóban van köze az italnak a kádhoz. Természetesen nem arra kell gondolni, hogy kádban állítják elő, habár ennek van köze a valósághoz.
Az Amerikai Egyesült Államokban 1920 és 1933 között szigorú szesztilalom volt. Nem meglepő módon nem mindenki viselte jól ezt az időszakot, számos házi szeszfőzési kísérlet volt. A kádas gin is így született, ugyanis a tilalom előtt kapható minőségben nem tudták otthon legyártani az italt, ezért különböző egyéb variációkkal próbálkoztak, ezeket a kísérleteket pedig gyakran kádban végezték el.
A kísérlet úgy nézett ki, hogy desztillálással megpróbálták eltávolítani a mérgező anyagokat a denaturált szeszből, hogy etil-alkoholt kapjanak, majd ezt felvizezték, borókával ízesítették és bepalackozták. Volt kockázata a folyamatnak, kár lenne tagadni. Szerencsére manapság ez a módszer már teljesen eltűnt, a boltok polcain csak kiváló minőségű italokat lehet kapni, melyek korszerű technológiával és minőségi alapanyagokból készülnek.
Jó példa erre a 0,7 literes Bathtub Navy Strength, ami kifejezetten erős italnak számít még a ginek között is, ugyanis 57%-os alkoholtartalommal rendelkezik.
Sokan sejtik, de kevesen tudják, miből van a gin
A gin sok más italhoz hasonlóan égetett szesz, de ahogy korábban is kiderült, van egy jellegzetes, minden italtól eltérő karakteres íze. Aki kicsit jártas a gyógynövényekben, az bizonyára hamar felismeri a gin egyik legfontosabb alapanyagát, és nem kell sokat morfondíroznia azon, miből van a gin.
Sokan szokták mondani, hogy van egy fenyőre emlékeztető íze a ginnek, ami egyáltalán nem véletlen. Természetesen nem fenyő van benne, hisz az nem gyógynövény, de arról sem szabad megfeledkezni, hogy a fenyő is kiváló alapanyag lehet, gondoljunk csak a fenyőpálinkára. Viszont a gin esetében más lesz a megoldás, mégpedig a boróka, a borókabogyó.
A növényt kétféle eljárással lehet hozzáadni az italhoz. Az egyik az úgynevezett forró keverés, ami az újra lepárlási mód, a másik pedig a hideg keverés, ami a gyakorlatban a borókabogyó áztatását jelenti.
Amennyiben felkeltette érdeklődésedet a gin, esetleg szeretnél egy díszdobozos italt, vagy kérdésed lenne, akkor nyugodtan vedd fel velünk a kapcsolatot valamelyik elérhetőségünkön.
Miből van a gin? Eláruljuk!
Sokszor felmerül a kérdés, hogy miből van a gin, mi teszi egyedivé. Szerencsére a válasz egyáltalán nem bonyolult. A gin egy tiszta, áttetsző ital, épp úgy, mint a vodka, de mégis van egy jellegzetes íze, ami megkülönbözteti az összes többi italtól. Ginből roppant széles a választék, mielőtt megválaszolnák, hogy miből van a gin, érdemes megismerkedni pár híresebb fajtával.
