Don Papa rum – A filippínó rum világának ékköve

A Don Papa rum nem a szerencsének köszönheti a rajongottságát

A Don Papa, vagy helyi nevén a Papa Isio a fülöp-szigeteki Negros szigetén kerül előállításra. A terület ideális klímája és termőtalaja kiváló minőségű cukornád termesztésére ad lehetőséget, amely a nedű alapanyagát képezi. A rum előállítási folyamata magában foglalja a cukornád lepárlását, majd az ital érlelését amerikai tölgyfahordókban, amik korábban bourbon whisky tárolására szolgáltak. Ez a módszer egyedi, gazdag ízvilágot kölcsönöz az italnak, amiben a vanília, gyümölcsök és fűszerek aromái harmonikusan keverednek egymással.

A különlegessége abban is rejlik, hogy a helyi közösségeknek is jelentőséggel bír. A termelésnél nagy hangsúlyt fektetnek a fenntarthatóságra, valamint a helyi munkaerő foglalkoztatására. Így a Don Papa nem csupán egy ital, hanem egy olyan közösségi projekt is, amely elősegíti a helyi gazdaság fejlődését.

Hogyan érdemes a Don Papa rum kortyolásához nekikezdeni?

A fogyasztása során megéri külön figyelmet fordítani az ital komplexitásának megértésére. A rumot tiszta formájában, jégre töltve érdemes élvezni, hogy minden ízjegye kibontakozhasson. Kiváló alapanyaga a különféle koktéloknak, így széles körben kínál variációs lehetőségeket az ínyenceknek.