A whiskey név eredete, és legkedveltebb fajtái

Honnan érkezett a whiskey, mint név?

A szó eredete a gael „uisce beatha” kifejezésből származik, ami „élet vizét” jelent. Az ír és skót szerzetesek a középkorban már használták ezt a kifejezést a desztillált alkoholra, amit gyógyító szerként alkalmaztak. A latin „aqua vitae” kifejezés fordításaként jelent meg a gael nyelvben, és az évszázadok során az „uisce” rövidült „whiskey”-re. A whiskey és a whisky közötti különbség elsősorban az eltérő származási helyekre utal. Az írek és az amerikaiak „whiskey”-t, míg a skótok, kanadaiak és japánok „whisky”-t készítenek. Bár a betűzés különbsége származási helyet jelöl, az egyes típusok ízprofiljukban és előállítási módjukban is eltérhetnek egymástól. Az ír variánst többnyire háromszor desztillálják, ami egy simább, lágyabb italt eredményez. Gyakran árpából készül, és kevésbé füstös, mint a skót típus, amit általában kétszer desztillálnak, és a füstös ízvilág jellemzi, amelyet a tőzeg használata okoz a malátázás során. Az árpa itt is fontos alapanyag.

Milyen egyéb whiskey fajtákat ildomos még megemlíteni?

Az amerikai alternatívák közé tartozik a bourbon és a Tennessee is, amik többnyire kukoricából készülnek, és édesebb ízvilág jellemzi őket. A kanadai változat lágyabb, mint más típusok, és kukorica, rozs, valamint búza is felhasználható az előállítás során. A japán verzió a skót whisky mintájára készül, de sajátos japán stílusjegyekkel.