Asti Spumante Magnum – egy édes pezsgő a hölgyek örömére

A legkeresettebb pezsgők…

A Cinzano és a Martini határozottan a legkiválóbb édes pezsgőkkel kényeztetik a kellemes, lágy ízek kedvelőit. A külhonból származó pezsgőknek alighanem ez a kettő márka a zászlóshajója, amivel sokan és szívesen tesznek egy próbát.

Az egészen biztos, hogy az édes pezsgők mezőnyében magasan adják a prímet. De vajon miért ilyen nagyszerűek? A finom fogásokat követő kellemesen lágy, jéghidegre hűtött pezsgők között ugyanis igencsak előkelő helyen szerepelnek. Ez pedig nem lenne lehetséges kiváló minőség nélkül.

Az ünnepségek elmaradhatatlan királynője….

Nem véletlenül a pezsgő az a nedű, amit leggyakrabban választunk azokra az eseményekre, amelyek megkoronázása elsődleges célunk. Az ünnepi időszakokban eleve megnövekedik az irántuk való érdeklődés. Ám nem baj, ha azt is tudjuk, hogy enélkül is képesek emelni a különleges esemény fényét.

Válasszunk bátran a Martini népszerű pezsgői közül, például dönthetünk az édes változat mellett is, amelyik kivívta a tiszteletünket, hiszen a legjobbak között tarthatjuk számon.

Ne mondjunk le az ínycsiklandó buborékokról, csak mert nem hisszük elég páratlannak az eseményt, amit meg szeretnénk ünnepelni.

Hogyan dönthetünk a pezsgőkről?

A borkóstolók határozottan a reneszánszukat élik, számos jótékonysági eseményt is egy ilyen opcióval igyekeznek vonzóvá tenni. De persze azért ezek elsősorban nem erről szólnak.

Viszont ha már említettük a kóstolást is, adunk néhány szempontot ahhoz is, hogy hogyan és mit érdemes figyelni a pezsgőknél, amikor az ízlelés kerül a fókuszba.

Értékeljük a nemes italokat!

Az egyik, amit meg tudunk határozni a kóstolás során, az az ital színe. Ez pezsgőnél fehér, rosé vagy vörös lehet. A másik lényeges kérdés, hogy mennyi cukrot tartalmaznak, és itt már a palackok is árulkodóak természetesen, ám ettől még az ízélmény szempontjából nem feltétlenül lesz csupán emiatt a jellemző miatt egységes a tapasztalatunk, hiszen számos más tulajdonság is meg fogja határozni ezt.

Szintén jelentéssel bír az “asti” kifejezés. Az ebbe a típusba sorolható pezsgők ugyanis kevesebb alkoholt tartalmaznak, viszont nagyon illatosak.

A véleményünk megalkotásához szedjük össze azokat a szempontokat, amelyek alapján meg szeretnénk ítélni a nedűt. Például lehet ilyen az illat, a szénsavasság mértéke, illetve hogy mennyire édes, illetve gyümölcsös.

Asti Spumante Magnum: alkossunk véleményt!

Illatát tekintve a szőlő, sőt, a must dominál, kellemes, gyengéd aromát ígérve a későbbiekre is. A szénsavasság is gyengéd, a kisebb buborékok finom lágyságot kölcsönöznek ennek a pezsgőnek. Kifejezetten nagyon édes, így a gyümölcsjegyek nem annyira dominálnak benne. Az elsőként érezhető édes ízélmény egy frissítő mustos zamatba fordul át.

Ez egy igazán ínycsiklandó pezsgő, méltán lehet a hölgyek (egyik) kedvence. Amire azonban érdemes odafigyelni, az az, hogy aperitifnek nem való, ehelyett étkezés után, a megfelelő hőmérsékleten kínáljuk, szépen metszett kristálypoharakban. Senki sem fog nemet mondani!