A The STIN Sloe Gin egy igazi különlegesség a szomszédból

A The STIN Sloe Gin előllítása

A The STIN Sloe Gin egy olyan minőségi gin, ami a Stin Dry Gin alapjára épül fel. A gin hagyományos, kis tételekben, rézüstben történő lepárlása után hozzáadják a stájer forrásvizet, majd hozzákerül a kökény és a cukor, amelyek néhány hétig “érnek”. A végeredmény egy szűretlen, felhősnek ható, natúr ízű sloe gin. Kortyolva élénk, de letisztult. Az alma lédús simogatása finom savassággal társul, a bodzavirág illatos mámorát pedig a kökény karakteres fanyarsága egészíti ki. A lecsengés hosszan tartó, gyümölcsös, meleg és legömbölyített.

A márka két alapítója Reinhard Jagerhofer és Johannes Firmenich, akik a bécsi egyetem diákjai voltak. Mindketten otthonról hozták a természettel összefonódó hagyományokat. Johannes a dél-stájer szőlősgazdálkodásból, Reinhard pedig az észak-stájer bodzafarmról származik. 2015-ben álmodták meg a STIN-t, ami a “Styrian Gin” kifejezés rövidítése. Hamarosan minden ginrajongó kedvence lett. A márka különféle változatokat kínál. Ott van például a London Dry alap “Classic Proof”, a valamivel erősebb “Overproof”, vagy éppen a prémium, limitált “Distiller’s Cut”, valamint a The STIN Sloe Gin, aminek egy másik megnevezése a “Sloeberry”.

A STIN hamar kiérdemelte a szakma elismerését is. 2018-ban megkapta a “Spirit of the Year” díjat, amit 2019-ben a Superior Gold medal és a “World Best Craft Gin” titulus követett. 2020-ban pedig az Overproof-fal megnyerték ismét a World Spirits Award díját. Ezek az eredmények mind megerősítik azt, hogy a minőség a STIN esetében nem egy szimpla marketingfogás, hanem a termék minden aspektusában visszaköszön.

Miért olyan népszerű a sloe gin?

A sloe gin italok eredete egészen a 17-18. századi Angliáig vezethetőek vissza. A sötét, fanyar kökénybogyókat ginbe áztatták, hogy elérjék a kellemes, édeskés fűszeres ízvilágot. Ez a kettősség, a lágy, gyümölcsös édesség és a karakteres fanyarság maga a mestermű. Az effajta harmónia ritka egyébként az italokban. A The STIN Sloe Gin esetében különösen ügyeltek arra, hogy az alma és bodza középpontú recept tökéletesen működjön.

Minőségi alapanyagokkal dolgozik a gyártó: 28 gondosan összeválogatott növényi alap, valamint a stájer forrásvíz és a kézműves lepárlás eredményezi a kifinomult, rétegzett karaktert. Nem használnak mesterséges ízesítőket, cukrot sem adnak hozzá az alap dry ginhez, ezáltal az ízhatás természetes és autentikus marad.

Több érv is szól amellett, hogy a minőségi sloe ginek mellett tegyük le a voksunkat. Tiszta ízélményt kapunk a mesterséges aromák és adalékok helyett. Egy ilyen italnál garantáltan nem lesz hamis utóíz. A minőségi eljárás kihozza a gyökerek, virágok, gyümölcsök esszenciáját. Kiváló koktélalap is lehet belőle. A hagyomány és a modern felfogás találkozik egy ital személyében.

Tisztán, keverve és koktélként

Mind a három fogyasztási módhoz tökéletes választás a The STIN Sloe Gin. Ráadásul a beszerzését is egyszerűen meg tudjuk oldani. Webáruházunk kínálatában könnyedén megtalálható.