Miről ismerhető fel a minőségi rum?

A minőségi rum nem létező besorolás

A fenti kérdésre válaszolva: igen. Akadnak kevésbé jól sikerült alternatívák is a piacon, mégpedig palackozott, nagyon is megvásárolható formában. Jogosan kérdezheti, hogy ez miként lehetséges? Nincs egy egységes besorolás, ami biztosítaná az átláthatóságot? Nincs, és pont itt kezdődnek a bonyodalmak. Hiszen mivel viszonyítási alap, mint olyan nem létezik, így nehéz az egyes fajtákat beazonosítani.

A rumkészítésre területenként eltérő szabályozások vonatkoznak. Ez érinti az alapanyag felhasználását, vagy éppen a kívánatos alkoholszázalékot, de még az érlelési időt is. A sokszínűség alapjáraton nem negatív jelző, viszont a szabad kéz ebben az esetben nem mindig előnyös tényező. Lévén olyan nedűk is dugó alá kerülhetnek, amik nem képviselik az italtípus legjavát. És akkor még finoman fogalmaztunk.

Még egységes kategorizálás sincs érvényben. Azért természetesen vannak olyan csoportosítások, amik a spanyol nyelvterületről kiindulva bejárták az egész világot. Például a fehér, az arany, mint egymástól megkülönböztethető fajták, számtalan országban ismertek. Tehát akadnak igazodási pontok, de azért érdemes résen lenni a kiválasztás folyamatában.

A minőségi rum származási helye nem ismeretlen

A palack címkéjén feltüntetett adatok figyelemre méltóak. De nyilván az ízvilág a legbeszédesebb.