Ez óriási szó, különösen annak fényében, hogy az alapanyag milyensége az időjárástól függően változhat.
Minek köszönheti a Panyolai pálinka a sikerét?
Pontosan annak, hogy ugyanazt a magas minőséget képviseli most, mint egykor. Elmondhatatlan értékű kincs, amikor a nagypapa és az unoka ugyanazt az ízt véli kiérezni a kupicák tartalmából. Főleg, ha ehhez a nagypapa azt is hozzáteszi, hogy ez ugyanazon íz, mint három évtizeddel ezelőtt.
De hogyan ívelhet át generációkat egy ízjegy? Úgy, hogy az előállítására vonatkozó részletek esztendők óta azonosak. A hagyománytiszteletnek óriási a jelentősége, és természetesen az innovációk bevezetése sem nélkülözhető.
Ahhoz azonban, hogy az egyensúly megmaradjon, és ezzel együtt az ízekbe rejtett értékek se csorbuljanak, komoly szakmaiságra és nagyfokú tudatosságra van szükség. Amit a családi vállalkozás a maximumra fejlesztett.
A márka nívóval rendelkezik, és nemcsak hazánk területén. Világszerte nem igényel külön magyarázatot, hogy mit is képvisel a Panyolai, mert a pálinkáért rajongók ismerik és elismerik mindazt, amit a palackokba zárt cseppek képviselnek.
A Panyolai pálinka elkészítésében csak a tradíciók játszanak főszerepet?
Nem kizárólag. A technológiai újítások is komoly jelentőséggel bírnak. A hagyományok tiszteletének és az innovációk fokozatos bevezetésének harmóniája, egyensúlya elengedhetetlen.